5 libros sobre pérdida de peso, escritos por estrellas. Parte 1

En la búsqueda de un cuerpo delgado, a menudo nos centramos en las celebridades. Y, de hecho, quién, si no ellos, puede comprender las complejidades de una nutrición adecuada y el conteo de calorías, porque su apariencia es la clave para una carrera exitosa. Muchas bellezas estelares se convierten en autores de libros sobre cómo perder peso, pero ¿qué tan buenas son estas publicaciones? 5 de los más populares de ellos, discutimos con nutricionistas.

Libros sobre perder peso: Gwyneth Paltrow, It's All Good

A pesar del hecho de que el cuerpo naturalmente delgado y agraciado de Gwyneth Paltrow ha sido heredado por la naturaleza, ella es una gran fanática de la alimentación saludable. La dieta de una diva de Hollywood, descrita en el libro It's All Good ("All is Good") es una de las más criticadas, ya que contiene principios bastante peculiares: la caloría diaria es de 700 kcal o menos; comer debe ser fraccional, cada 2-3 horas en pequeñas porciones; Hasta el 80% de la dieta es comida líquida: bebidas, batidos y sopas. La base de la nutrición consiste en vegetales frescos bajos en calorías con IG bajo. Sal, azúcar, alcohol, harina, fritos, grasos, salados, ahumados, cualquier producto semiacabado, mezclas preparadas, muchos alimentos congelados, papas, tomates, berenjenas y todos los productos lácteos están excluidos de la dieta. Ahora imagine que todo esto debe combinarse con ejercicios aeróbicos diarios de dos horas.

Perder peso con esta dieta y entrenamientos, por supuesto, es posible, pero ¿a qué costo? "Este plan de nutrición está desequilibrado", señala Alla Pogozheva, Doctor en Ciencias Médicas, Profesor, Investigador Principal de FGBUN "FITS Nutrición y Biotecnología". - Las dietas con un valor energético inferior a 1000 kilocalorías no se pueden utilizar durante mucho tiempo. Debido a la falta de proteínas, la inmunidad puede reducirse. Una deficiencia de calcio, cuya fuente principal son los productos lácteos, conducirá eventualmente a la osteoporosis. Además, si se observa una dieta de este tipo, se desarrollará hipovitaminosis ".

Libros sobre perder peso: Alicia Silverstone, La dieta bondadosa.

En su juventud, Alicia Silverstone difería de formas bastante apetitosas, y en la cima de la fama y completamente robusta. El vegetarianismo ayudó a la actriz a ponerse en forma: rechazó por completo la carne y los productos animales. En el libro The kind diet ("Good diet"), Silverstone afirma que el nuevo estilo de vida le aportó no solo adelgazamiento, sino también vigor, piel, uñas y cabello saludables.

La base de la dieta: el rechazo de los productos animales (la actriz propone dividirla en tres etapas: "Flirt", "Vegan", "Superheroes"). Esto implica la ingesta de proteínas en la dieta a expensas de las legumbres y la soja. Se permiten granos, nueces, maíz, cereales y sus derivados (por ejemplo, los postres de arroz o incluso la pizza son bastante aceptables), y el azúcar, el café y el alcohol (excepto el vino seco) están prohibidos. Alicia Silverstone recomienda comer tres veces al día (más bocadillos) y no le permite comer más de 4 horas antes de acostarse. Elementos obligatorios de la dieta: el régimen de consumo adecuado y la actividad física diaria.

Este sistema tiene sus ventajas: Alla Pogozheva señala que los alimentos vegetales nutren el cuerpo con una producción volátil (sustancias antimicrobianas), fibras dietéticas que ayudan a traer colesterol y glucosa y proporcionan una sensación de saciedad. Sin embargo, el experto señala que el abandono completo de los productos animales conduce a una falta de aminoácidos esenciales, vitaminas D, B2A b12así como hierro, calcio, yodo y zinc.

"Estamos compuestos de proteínas y grasas", añade. Alexey kovalkov, Doctor en Ciencias Médicas, Jefe de la “Clínica de corrección de peso del doctor Kovalkov”. - El cuerpo no se permitirá restringirse a sí mismo en proteínas, comenzará a descomponer las células de los intestinos, el hígado y construir su propio cuerpo de ellos. Y la proteína vegetal no puede reemplazar a los animales, ya que está agotada en aminoácidos ". Además, los expertos señalan que los cereales y los productos de harina permitidos en la dieta también pueden llevar al aumento de peso.